Festival de Parintins 2026: Cuidados com água e alimentos ajudam a prevenir doenças

Durante o 59º Festival de Parintins, período marcado pelo aumento da circulação de moradores, turistas e trabalhadores, a Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas – Dra. Rosemary Costa Pinto (FVS-RCP), do Governo do Amazonas, reforça as orientações para prevenir doenças transmitidas por água e alimentos contaminados. As recomendações são direcionadas tanto aos consumidores quanto aos estabelecimentos que comercializam alimentos e bebidas, contribuindo para um ambiente mais seguro durante o evento.

As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ocorrer quando alimentos ou água são consumidos contaminados por bactérias, vírus, parasitas ou toxinas. Entre os sintomas mais frequentes estão diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor abdominal e mal-estar. A adoção de medidas simples de prevenção reduz significativamente o risco desses agravos.

A diretora-presidente da FVS-RCP, Tatyana Amorim, esclarece que a segurança alimentar faz parte das estratégias de prevenção desenvolvidas pela instituição durante o Festival de Parintins. Segundo ela, escolhas conscientes por parte da população e o cumprimento das normas sanitárias pelos comerciantes são fundamentais para proteger a saúde coletiva.

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“Consumir alimentos preparados com segurança e água de procedência confiável é uma atitude essencial para aproveitar o festival com tranquilidade. A prevenção depende tanto dos cuidados adotados pelos estabelecimentos quanto das escolhas feitas por cada pessoa”, salienta Tatyana Amorim.

Entre as orientações aos consumidores estão dar preferência a estabelecimentos regularizados, observar as condições de higiene do ambiente e dos manipuladores, verificar se os alimentos estão devidamente armazenados e protegidos contra poeira, insetos e outras fontes de contaminação, além de consumir apenas água potável, mineral lacrada ou tratada. Também é importante evitar alimentos com aparência, odor ou sabor alterados e higienizar as mãos antes das refeições, utilizando água e sabão ou álcool a 70%.

Fotos: Divulgação/FVS-RCP

As equipes da Vigilância Sanitária da FVS-RCP atuam de forma integrada com os órgãos parceiros na inspeção de estabelecimentos, fiscalização das condições higiênico-sanitárias, orientação aos comerciantes e monitoramento de possíveis riscos à saúde durante o evento. As ações integram o Plano Operativo de Vigilância em Saúde para o Festival de Parintins 2026.

O diretor de Vigilância Sanitária da FVS-RCP, Jackson Alagoas, explica que o trabalho preventivo busca assegurar que os alimentos comercializados atendam aos padrões sanitários exigidos. Segundo ele, a atuação técnica prioriza a orientação e o cumprimento das boas práticas em toda a cadeia de produção e comercialização. “Os comerciantes devem manter rigorosos cuidados com a conservação dos alimentos, controle de temperatura, higiene dos utensílios e manipulação adequada. Essas medidas são essenciais para prevenir contaminações e garantir alimentos seguros para a população”, ressalta Jackson Alagoas.