Governo do Amazonas realiza 1º Workshop de práticas e beneficiamento do cupuaçu

Dando continuidade ao 1º Workshop das Cadeias Produtivas no Amazonas, a Secretaria de Estado de Produção Rural (Sepror) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amazonas (Abrasel/AM), realizam nesta quinta (18/05) e sexta-feira (19/05), as oficinas práticas e de beneficiamento da cultura do cupuaçu.

O Workshop inicia quinta (18/05), no Centro de Convenções do Amazonas Vasco Vasques. No local, a Abrasel-AM vai disponibilizar chefs gastronômicos de restaurantes parceiros, que farão a preparação de pratos típicos regionais, utilizando como ingrediente principal o nosso cupuaçu.

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Foto: Reprodução

O evento seguirá até sexta-feira (19/05), com atividades práticas em campo, na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Amazônia Ocidental. O workshop tem o objetivo de reunir aproximadamente 30 produtores rurais, que buscam soluções tecnológicas para dinamizar a atividade produtiva, além de integrá-los aos demais elos da cadeia, como as agroindústrias, comerciantes e empreendedores do setor.