Receita de brownie com chocolate em pó: barata e rende muito

Hoje é dia de aprender a fazer um doce típico de cafeterias no mundo inteiro, embora tenha sido criado no continente europeu. O brownie é um preparo apreciado por praticamente todo mundo que ama doces. Seu sabor intenso de chocolate se mistura com a textura cremosa de um bolo que parece não ter crescido muito.

Aliás, na verdade, o brownie é exatamente isto: um bolo que não cresceu. Em outras palavras, o brownie seria uma espécie de bolo “embatumado”. Sabe quando você esquece de colocar fermento na massa e ainda deixa ela mais líquido do que o normal? Pois é, essa é especificamente a definição de um brownie.

Os relatos históricos apontam para erros de confeitaria que resultaram em um dos doces mais famosos da atualidade. Independentemente de qualquer detalhe, a verdade é que o brownie é delicioso e cai muito bem como sobremesa ou acompanhamento de um cafezinho. Por isso, você vai aprender hoje como fazer um delicioso brownie com chocolate em pós.

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Receita de brownie com chocolate em pó

Para fazer essa maravilha na sua casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

2 xícaras (chá) de açúcar;

12 colheres (sopa) de chocolate em pó;

6 ovos;

200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente.

Preparo do brownie:

Primeiramente é preciso derreter a manteiga que já está em temperatura ambiente e, para isso, leve-a ao micro-ondas por 30 segundos. Em uma tigela à parte comece a bater os ovos e o açúcar. Assim que a manteiga começar a esfriar, misture ela ao chocolate em pó e depois aos ovos batidos com açúcar. Por fim, basta acrescentar a farinha e continuar misturando até que a massa fique bem homogênea.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo (ou chocolate em pó) e despeje a massa do brownie. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºC por cerca de 35 minutos. Espere esfriar e aproveite essa delícia.

Fonte: Portal R7